餐飲飯店大堂領班
專業(yè)要求:
學歷要求:高中
工作經(jīng)驗:不限
薪資待遇:5000--10000 月薪
招聘人數(shù):若干
崗位要求:精通宴會/零點服務全流程及突發(fā)事件處理,持有餐飲服務管理相關資質證書優(yōu)先,具備現(xiàn)場成本管控意識及數(shù)據(jù)分析能力,擅長團隊激勵與跨部門協(xié)作
工作內(nèi)容:
1、主持每日班前會,檢查全員儀容儀表及服務設備狀態(tài)
2、統(tǒng)籌各時段人員排班,動態(tài)調(diào)整服務動線確保高峰時段運轉
3、現(xiàn)場督導服務質量,抽查VIP客情檔案執(zhí)行情況
4、處理二級客訴并建立投訴案例庫,重大事件5分鐘內(nèi)上報
5、監(jiān)管物資領用臺賬,控制破損率在0.3%以下
6、組織月度服務技能比武,制定針對性培訓方案
7、協(xié)同廚房進行新菜式服務流程測試及服務話術設計
8、編制每日運營簡報(翻臺率/客單價/服務響應時長)
9、實施季度餐具盤點,核銷差異并優(yōu)化管理流程
10、監(jiān)督防疫消毒流程執(zhí)行,確保食品安全評級達標
11、管理服務技術檔案(設備維護記錄/培訓檔案/案例庫)
【我們提供】
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【應聘方式】
咨詢電話:0851-82208222、18875067092(馮經(jīng)理)
投遞郵箱:085119@homeinns.com(標題:姓名+應聘崗位)
面試地址:貴州省貴陽市觀山湖區(qū)龍泉苑街601號云上四季酒店
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員工關懷:免費工作餐+員工宿舍+定期團建
【應聘方式】
◆咨詢電話:餐飲部:13208515777(王經(jīng)理)
客房部:18286159927(王經(jīng)理)
前廳部:18285153790(李經(jīng)理)
◆投遞郵箱:mg085119@homeinns.com(標題:姓名+應聘崗位)
◆面試地址:貴州省貴陽市觀山湖區(qū)龍泉苑街601號云上四季酒店
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